Pizza Coloseum

Jsem velký fanoušek pizzy a italských pokrmů, avšak do restaurace Pizza Coloseum jsem šel ze zvědavosti a také proto, že jsme už delší dobu se ženou nebyli v nějakém pěkném podniku. Takže jsme včera zašli do Vodičkovy ulice s vidinou příjemné večeře.

Podnik je hezky schovaný v podzemí a prostředí bylo příjemné. Obsluha nás usadila rychle ke stolu spíše pro čtyři, takže jsme měli prostor. Číšník pak doporučil právě přivezené ryby, což vypadalo lákavě. Nakonec jsem se ale rozhodl pro konfitované kachní stehýnko s grilovaným kachním prsíčkem na kapustových šťouchaných bramborech. Žena si vybrala pappardelle s krevetami, chobotnicí a hlívou ústřičnou v jemné vinné omáčce.

Nabídka jídel mi přišla adekvátní a byl jsem zvědavý, jak si poradí s mořskými plody i se samotnou kachnou. Vinný lístek byl také příjemně obsáhlý, vybral jsem Sauvignon Frontera. Víno to nebylo vůbec špatné, ale za tu cenu nebylo ani omylem. Zatímco popíjení samotné nebylo nějak zvlášť kulervoucí, k jídlu se hodilo skvěle. Velké plus má u mne podnik také za kladné vyřízení mého požadavku na kohoutkovou vodu, i když se mi zdálo, že číšník na sekundu zaváhal. Sice pak už "zapomněli" automaticky doplňovat, ale i tak jsem byl spokojený. Celá obsluha byla příjemná a dolévala víno včas.

Jídlo mi přistálo na stole asi během patnácti minut, takže celkem rychle. Těstoviny mé ženy vypadaly poctivě a mořské plody - zejména chobotnice - nebyly z nějaké plechovky, i když o čerstvých jsme si mohli nechat zdát. Chuť byla ale velice dobrá. Moje kachna byla na můj vkus trochu tužší, ale chuťově vážně skvělá. Akorát stehýnko mi přišlo nějak malé.

Mimoděk jsem si vzpomněl na jedno pravidlo z knihy o Murphyho zákonech: "Když k obědu připravíte kachnu na pomerančích, hosté vás pochválí za to, jak jste orestovala brambory". Skutečně - šťouchané kapustové brambory i s omáčkou byly skvělé a hned si je o víkendu udělám. Už jsem viděl brambory s brokolicí i jiné varianty, ale tahle kapustová byla skvělá. Nechci tím říct, že by kachna byla špatná, to vůbec ne, ale úsměv na rtech mi vyluzovala především šťouchaná dobrota.

Účet okolo sedmi set korun mi přišel adekvátní prostředí i kvalitě. Určitě bych podnik doporučil, i když nevím, jestli tam půjdu podruhé. Možná na tu čerstvou rybu ještě bych zašel. Celkové hodnocení bych viděl okolo 8/10 - nejvíce zapracovat by se dalo jistě na jídle samotném, ostatní aspekty jsou bez chyby.